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Speisekarte

 

Klare Rinderkraftbrühe
mit Fleischbällchen und Gemüse
4,20 €

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Herzhaftes Holsteiner Bauernfrühstück
mit Katenschinken, Gewürzgurke und Salatgarnitur
10,80 €

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Sauerfleisch nach „Oldesloer Art”,
herzhaft abgeschmeckt dazu Speckbratkartoffeln und
hausgemachte Remouladensauce
11,20 €

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Salatteller „Kamin“
verschiedene frische Salate in Essig-Öl-Dressing
mit Streifen von gegrillter Putenbrust, Goudakäse
und Sesamkörnern
11,80 €

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Oldesloer Schnitzel
Zarte Schweineschnitzel aus der Pfanne
mit Spiegelei und Speckspieß,
dazu knusprige Bratkartoffeln und ein Salatteller der Saison
13,50 €

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Roastbeef Kalt
Zart rosa gebratenes Roastbeef
mit Remouladensauce und Speckbratkartoffeln
15,50 €

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Rumpsteak
Ein zartes Rumpsteak (230g) vom Grill
mit Kräuterbutter, geschmorte Zwiebeln und Champignons,
knusprige Bratkartoffeln und ein gemischter Salat
19,90 €

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Spargelcremesuppe
mit Spargel und Fleischbällchen
4,50 €

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Portion frischer Spargel (500g)
vom Spargelhof Kaiser
wahlweise mit zerlassener Butter oder Sauce Béarnaise
  dazu neue Kartoffeln
15,00 €

Variationen:

...mit Kräuterrührei 17,00 €
...mit zwei Schweineschnitzel 19,50 €
...mit Katenschinken oder gegrilltem Lachsfilet 23,00 €

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„Spargelbauernfrühstück“
mit Spargel, Kartoffeln und Ei 9,50 €
mit gewürfelten Katenschinken 13,50 €

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Gebratene Schweinefiletmedaillons
auf Bratkartoffeln, Waldpilzsauce, Marktgemüse,
Speckspieß und Spiegelei
15,80 €

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Gegrillte Schollenfilets „schöne Müllerin“
mit Butter und Petersilie, Salzkartoffeln und
Blattsalate der Saison
18,50 €

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„Travemünder Kapitänsteller“
Gebratene Lachs- Dorsch- und Rotbarschfilets mit Dillsauce,
garniert mit Nordseekrabben, Petersilienkartoffeln und
ein Blattsalat mit Zitronenjoghurt
17,80 €

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Vanilleeis
cremiges Vanilleeis mit heißen Kirschen
4,40 €

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„Nußbecher”
Haselnuß- Walnuß- und Schokoladeneis,
mit Sahnehaube, Krokant und Eiswaffel
4,80 €

Wir wünschen einen guten Appetit &
bleiben Sie gesund!
Ihr Team vom Kamin.